材料：
培根、蘆筍、紅椒、蘑菇、蒜末、白酒(沒有則免)、高湯或清水適量。
(其實冰箱裡有什麼菜都可以加，算是清冰箱庫存時的料理)
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希臘菜的用料重點是香料跟橄欖油，吃起來清爽又健康。這道菜約三到四人份量，有大量的蔬菜還有香酥的雞腿，做法簡單不用開火動鍋，每個人都可以上手。
PART1烤蔬菜
材料
· 橄欖油
· 大黃瓜半條
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材料
一杯火腿丁
二湯匙洋蔥細丁
三杯馬鈴薯片 (儘可能切得愈薄愈好，約一公厘厚度)
二湯匙麵粉
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材料
四杯馬鈴薯丁
一罐十四盎司的罐裝蕃茄丁
四瓣大蒜
二分之一茶匙小茴香 (Ground Cumin)
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材料
· 3 湯匙純奶油
· 1/2 杯西洋芹菜
· 1/4 杯蔥花 (包括蔥白部份)
· 1/4 杯紅甜椒
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<派皮>
材料：我用的模是18cm的烤模
中筋麵粉 240g
無鹽奶油 110g
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材料
· 3/4 杯All-purpose麵粉 (中筋麵粉)
· 2/3 杯牛奶
· 1 個蛋
· 1 湯匙蔬菜油
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勵志 (1)